على سرير البلاد نادرا ما وجدت الخضروات الخضار - الملفوف تشوي. إنها قريبة من ملفوف بكين ، والتي أصبحت مألوفة لنا بالفعل بفضل محلات السوبر ماركت. إن مظهر Pak Choi يشبه السلطة ، فهو متبل سريعًا ، ومن السهل أن ينمو تقليديًا ، يتم زراعته واستخدامه لإعداد الأطباق المختلفة في الصين.
وصف وخصائص الملفوف الصيني باك تشوي
أثناء النمو ، تتشكل وردة الأوراق المستقيمة بدلاً من رأس النبات. حجمها الدقيق يحدد الصف. بشكل عام ، قطر المخرج 30-35 سمطوله من 10 إلى 50 سم.
تحتوي الأوراق اللطيفة ، ذات اللون الأزرق والأخضر أو الأخضر الرمادي ، على أعناق بيضاء كثيفة ، محاطة ببعضها البعض.
مع العناية الجيدة ، يمكن أن يصل وزن المقابس إلى 1 كجم.هناك عدة أنواع من الملفوف الصيني باك تشوي:
- ورقة.
- Chereshkovaya.
- ترأس.
الأمر يستحق أن ينمو في داشا عرض ورقة. الأوراق والأعناق ، بالإضافة إلى فيتامين C والكلوروفيل والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكاروتين ، تحتوي على ليسين. المادة التي تحفز الجهاز المناعي ، تساعد الجسم على مكافحة الالتهابات والخلايا السرطانية.
يتم تضمين أوراق جديدة في السلطة ، لديهم مرارة طفيفة وطعم يشبه إلى حد كبير جرجير. يخنة سميكة بيضاء ، تغلي أو تغلي.
أصناف الورقية والشحمية من الاختيار الروسي ، والتي تحتاج إلى الاهتمام:
- ابتلاع؛
- أوزة.
- Alenka.
- بافا.
متنوعة تربية الروسية السنونوللبيع هناك أيضا بذور اختيار اليابانية. هذه هي الهجينة مقاومة للأمراض والنضج المبكر جدا:
- ماري.
- معبد.
- تعبير عنه.
نقاط القوة والضعف
إنتاج سريع داخل 30-40 يوما - ثقافة زائد كبيرة. وتشمل المزايا البساطة وإمكانية النمو في التربة من أي نوع.
عند اختيار مجموعة متنوعة ، تحتاج إلى الانتباه إلى خصائص مثل الميل إلى tsvetushnosti والانسحاب. من الأفضل الحصول على أصناف هجين غير مقاومة للسهم. المصنع الذي رمى ساق الزهرة يفقد مذاقه وصفاته التجارية.
باك تشوي ، زهرة السنبلة المهملة تفقد طعمهاباختصار ، يمكن صياغة قيمة الأنواع على النحو التالي:
- فترة نباتية قصيرة (لا تزيد عن 50 يومًا).
- مقاومة البرد.
- مقاومة مسببات الأمراض.
تزايد الشتلات
تفضل الحدائق لزراعة الشتلات للإنتاج السريع. لاستهلاك الأسرة من البذور في وقت واحد لا يحتاج إلى الكثير لزرع. من الأفضل ، بدءًا من نهاية شهر مارس ، الهبوط في عدة حفلات. زرع في أجزاء صغيرة - 10 بذور في وقت واحد.
مثل هذا البذر الكسري على فترات أسبوعية يضمن نضج الملفوف بشكل موحد من يونيو إلى نهاية سبتمبر. باك شوي لا يتسامح مع عملية الزرع ، لذلك زرع البذور في أكواب منفصلة صغيرة الحجم.
التربة اللازمة هشتنبت البذور فيه بشكل أسرع. سوف تظهر براعم في 5 ، 7 أيام كحد أقصى. زرعت على الشتلات ريدج مع أوراق قليلة وجذر شكلت جيدا.
يتم تقليل العناية إلى الري ، والإضاءة ، والحفاظ على درجة حرارة الهواء في الغرفة. من 15 إلى 18 درجة.
باك شوي الملفوف الشتلات شروط النمو لهذا التنوع
يجب أن تكون التربة على التلال فضفاضة ، خصبة ورطبة دائما. حتى لا يضر الملفوف ، فقد تلقى ما يكفي من المواد الغذائية من التربة ، لا تهبط لها بعد محاصيل الخضروات التالية:
- الفجل.
- اللفت.
- اللفت الأصفر.
- الفجل.
- الملفوف (جميع الأنواع).
زرعت في الظل الجزئي باك تشوي له نكهة أكثر حساسية ، لكنه ينضج لفترة أطول.
تعتبر البستانيين ذوي الخبرة أنسب وقت للزراعة أشهر الصيف (يوليو ، أغسطس). ضوء النهار يتناقص ، الملفوف ليس السهم. في يوليو يتم الافراج عن التلال. خلال هذه الفترة ، انزع القوس. يزرع باك تشوي في مكانه.
كيفية تحضير التربة للزراعة
إذا كانت التربة طينية - يجب حفر السرير في الخريفإذا كانت التربة الطينية ، وسرير الحديقة للملفوف احفر من السقوط. أضف دلو من الدبال ، أضف إليه فوسفات (1 ملعقة كبيرة. L) وكوب من الرماد.
إذا كانت التربة طميية أو سوداء فاتحة ، فحفر الأرض في الربيع أسبوع واحد قبل الزرع. في هذه الحالة ، بالإضافة إلى السوبر فوسفات ، أضف اليوريا (1 ملعقة شاي). معدل الأسمدة لكل 1 متر مربع.
كيفية زرع الملفوف في أرض مفتوحة
يجب أن يتوافق حجمها مع حجم شتلة الغيبوبة الترابية. ضع الحفر في صفوف بخطوة مساوية لـ 30 سم على التوالي واترك نفسه بين الصفوف.
زرع الشتلات طريقة الشحن. عشية ذلك ، يرشها بشكل معتدل بحيث يكون من السهل إخراج الكرة الترابية من الكأس ، ولن تنهار أثناء عملية الزرع. لصق الملفوف في الحفرة ، تحتاج إلى رش الجذور بالأرض ، وضغط الأرض وصبها بالماء المستقر.
تزرع الشتلات في الأرض عن طريق الشحنالمغادرة بعد الهبوط
الرعاية بعد الزراعة بسيطة جدا. هو في الري الدوري. الكيمياء والأسمدة لا تحتاج إلى استخدام. كانت التربة ممتلئة بالمواد العضوية عند الزراعة. هذه المواد الغذائية كافية للحصول على منافذ كاملة.
الأمراض والوقاية منها
الخوف يستحق البراغيث الصليبية، آفة معروفة لجميع النباتات التي تنتمي إلى الأسرة الصليبية. بعد أن يتم زرع الشتلات إلى التلال ، تحتاج إلى العناية بها:
- يرش الأرض بين النباتات بالرماد أو الفلفل الأحمر لتخويف البراغيث.
- لمدة أسبوع على الأقل 2 مرات لتخفيف الأرض. تذكر في الوقت نفسه أن جذور باك شوي لا تكمن عميقًا. تخفيف فقط الطبقة العليا من 3 سم.
قواعد الحصاد والتخزين
باك تشوي مآخذ قطع بسكين التراجع 1.5 سميمكنك التقاط الملفوف طوال موسم النمو. يجب قطع المقبس بسكين مغادرة من القاعدة بمقدار 1.5 سم. لثقافة التخزين على المدى الطويل ليس المقصود. الخيار الأفضل - يستخدم في يوم التنظيف.
في الثلاجة ، يمكن تخزين الحصاد في غضون أيام قليلة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تفكيك منفذ ، وغسل وتجفيف. قم بفصل الأوراق عن سيقانها وتخزينها في كيس بلاستيكي أو حاوية بلاستيكية. يجب تخزين أعناق مجففة بشكل منفصل في وعاء أو كيس محكم الإغلاق.
لإتقان زراعة هذه الخضروات أمر سهل. سيكون من الممكن أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك أطباق شرقية جديدة. استخدام الملفوف الصحي له تأثير إيجابي على الصحة. دعم مناعة جيدة عشية فصل الشتاء لا يضر.
